Nur mal so als Frage, die denke für alle wichtig ist: Meinst du diese fertigen Lego-Pferde oder selbstgebaute? Weil bei den Fertigen (die ich zumindest besitze) kann man die Beine ja nicht bewegen, was einen guten Walkcycle ja meiner Meinung nach unmöglich macht.
Ich würde dir dann raten, die Beine des Pferdes nicht mitzufotografieren, sprich das man nur den Kopf des Pferdes und den Reiter sieht. Dann kannst du noch ein wenig rumtesten, damit sich auch das Pferd bewegt. Sonst sieht es widerrum unrealistisch aus

Das wäre dann mein Tipp